■北海道の野菜と果実の■北の果族■ショップ

「旭（あさひ）」りんごです

宇宙りんご「旭」
北海道開拓史の導入したりんごの苗のひとつにマッキントッシュ・レッドという早生種があった。酸味のきいた味で、その赤く輝く美しさから「旭」（あさひ）と名命されました。

通称「マック」　

iphoneやPCのマッキントッシュのロゴのりんごの絵は「旭＝マッキントッシュ・レッド」
なんです。

生産量は減少したのですが、宇宙飛行士の「毛利　衛」さんが、スペースシャトル内に持ち込んで、余市町の小学校と行われた宇宙授業の教材に使い、初めて宇宙を飛んだりんごです。
原種にしかない「香り」があるりんごです。

もぎたての最初は果肉が青っぽいのですが、追熟すると青みが消えて食べやすくなります。