■北海道の野菜と果実の■北の果族■ショップ

果物の事を一番知ってる八百屋さんが作ったジャム-北海道余市産「桃」ジャム

北海道余市産の「あかつき」「暁星（ぎょうせい）」「まどか」などの桃を使って作りました。

桃の香りを残し、少しの砂糖とレモン果汁だけのジャムです。
桃の繊維と口当たりの良さはそのままの優しい味に仕上がりました。

プレザーブタイプで果肉を残したジャムに仕上がっています。

北海道で桃が取れるんですか？と良く聞かれますが、時期が遅れる（8月下旬から9月中旬）だけでいろいろな種類が収穫されています。
販売期間は短いですが、果実としての桃は、店舗でのみ販売しています。