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果物の事を一番知ってる八百屋さんが作ったジャム-イチゴ「健太郎」で作ったジャム

北海道産いちご「健太郎」で作りました。

出来るだけ形を残したさわやかな酸味のジャムです。

「健太郎（けんたろう）」イチゴは、親は、きたえくぼ、とよのか。
北海道 優良品種に認定された人気の品種です。
イチゴには女性をイメージした名前が多いですが、果肉が硬めという事から、覚えてもらいやすい男性名がつけられました。

生でも美味しい果実を使っています。