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甘みと酸味のある黒ぶどう「バッファロー」「キャンベルス」を皮ごと使ったジャムです。アントシアニン・レスベラトロールがたくさん入っています。

今話題の赤いぶどうの成分「レスベラトロール（リスベラトロール）」がたくさん含まれている黒葡萄を、成分が大量に含まれている皮も丸ごと使ったジャムです。

北海道余市産の「バッファロー」は、ほどよい酸味があり、「キャンベルス」は香りと濃くのある味で、出来上がりのジャムもとても食べやすく優しい味に仕上がりました。
グラニュー糖だけの無添加ジャムです。